1937年・　　父、原戸喜代治が大喜金物店を北九州市八幡区で創業
1975年・　　広島の現在地で原戸　祥次郎が刃物の大喜を開店、現在に至る

趣味
原戸　祥次郎の趣味は音楽はジャズとモーツアルトを聴くこと。魚釣り。自然の中で遊ぶ事。
妻　美紀子の趣味は絵手紙を書く事。自彊術。
息子の大輔は　只ひたすらテレビゲームと読書に映画鑑賞と言った所です。

夫婦と息子(大輔)の三人で営業しています。息子は主に鍵の取り付けをしています。

私の愛用の道具達です

天然の丸砥石(60cm) 刃物研ぎにはこれが一番 でも鍛冶屋さん以外では使っている人が少なくなりました。	研ぎ場でーす 研ぎ場が狭いのが私の悩み ゆったりとした研ぎ場が欲しいなー	仕上げ砥石 仕上げ砥石は何本も使っていますが、左はカラスにしては柔らかめの研ぎ易い石です。目も細かい自慢の石。 右は大平の大判、丸研ぎが楽です
千代鶴貞秀鉋(先代)　寸六 流石、永切れします。 高級鉋も道具としてバンバン使っています	千代鶴延国鉋 寸六 愛用の鉋。 小さくなったけれど調子はいいです。	太し鉋　内橋圭三郎　寸八 一枚鉋で使っています。 調子のよい削り華を出すでょう? 名匠達の鉋と比べても引けをとりません。
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目次氏の寸四鉋 大変よく切れます。 金槌の柄を、一日何本も削って柄付けをしているのでこの鉋は手放せません。 よく鍛えている鉋のようです。	石社修一氏の寸八鉋 彼の極初期の鉋。鍛造に失敗したというので譲り受けて試しに使っています。いやいや失敗作でもご覧のように調子よく削れます。 石社さんは只者ではありませんね。
目立て場の座 目立てをする事も少なくなりました。 寂しげです	金槌類 私の金槌の柄は、ほとんどグミを据えています。このでこぼこが何とも手にフィットして疲れず、使い易いのです	玉鋼の金床 ズシンずしんと良くこたえる金床です。鍛冶屋さんが使っていたものを譲り受けました。
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鉋の台打ちの道具たち

刃物の大喜（はもののだいき）